Ceylon

Obwohl der offizielle Sprachgebrauch längst Sri Lanka lautet, ist man bei der Bezeichnung der Herkunft des Tees doch bei der alten Sprachregelung Ceylon geblieben. Auf der Insel wird erst seit etwas mehr als 100 Jahren Tee angebaut, zuvor gab es hier riesige Kaffeeplantagen. Die sogenannte "Kaffeepest" vernichtete diese Kulturen, an ihrer Stelle wurde nun Tee angebaut. Hauptanbaugebiete sind die Distrikte Uva, Dimbula und Nuwara Eliya. Die Tees sind wegen ihres kräftig-herben Geschmacks für den Kenner unverwechselbar. Ceylontee zeichnet sich durch eine goldene Tasse aus und ist oft Bestandteil von guten Teemischungen.