Zutaten: Schwarztee*

Beschreibung: Ein mittelkräftiger Assam Tee, der durch sein malziges Aroma überzeugt und durch seine intensive, elegante Tasse. Er kann pur oder mit Milch und ein wenig Zucker genossen werden.

Gut zu wissen: Das Satrupa Estate befindet sich im Nordosten Indiens, wo hohe Temperaturen und hohe Luftfeuchtigkeit die perfekte Umgebung für die Entwicklung eines kräftigen, malzigen Geschmacks schaffen. Diese Region gilt aufgrund ihrer Bodeneigenschaften als das beste Teeanbaugebiet der Welt. Die Teeplantage Satrupa wird von hohen Bäume durchzogen, diese spenden dadurch natürlichen Schatten.

Pro Tasse nehmen Sie einen gehäuften Teelöffel (ca 2 Gramm) dieses Schwarzen Tees, für eine Kanne mit einem Liter Inhalt benötigen Sie 6 bis 7 Teelöffel (ca. 12 bis 15 Gramm) dieses Schwarzen Tees

Schwarzer Tee sollte immer mit kochendem, sprudelnden Wasser aufgebrüht werden.

Bei einer Ziehzeit zwischen 1½ und 3 Minuten wirkt der Schwarze Tee anregend, für die Abendstunden empfehle ich eine Ziehzeit von 5 Minuten. Diese Ziehzeit sollte nicht überschritten werden, da der Tee sonst bitter wird!